Hozzávalók: 

  - 1 jó húsos csirkefarhát, mellhús, vagy csirkeszárny

  - 1 csokor petrezselyem

  -  1 karalábé

  -  só, bors, vegeta

  -  pár szem burgonya

  -  sárgarépa és zöldség

  -  egy egész hagyma

  -- zeller

  -  pár szem karfiol

Elkészítés : 

1.  A csirkefarhátat feltesszük főni egy nagy vízzel teli lábosba. A habot ki leszedi, ki nem, én speciel le szoktam.  

2.  Ha felhabzott, beleteszem az egész hagymát és a zöldségeket, ízesítem sóval, borssal, petrezselyemmel,          leveskockával vagy vegetával! Gyakran utánakóstolok!

3.  Ha minden zöldség megpuhult és a hús is kezd leválni a csontról, a leves elkészült!

4.  Főzhetünk hozzá levestésztát, vagy készíthetünk daragaluskát tojásból és búzadarából.

Hozzávalók : 

• 20 dkg finomliszt
• 15 dkg cukor
• 3 ek kakaó (nekem csak cukrozott volt itthon)
• 1 dl tej
• 1 dl napraforgó olaj
• 4 db tojás
• 1 csomag sütőpor
• 50 dkg tehéntúró
• 20 dkg cukor
• 5 g búzadara
• 1 db tojás
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 citrom reszelt héja                                                                                                                                                                                                                                                                                             Elkészítés : 
• 1.   A tojások sárgáját a cukorral habosra verjük, azután hozzáadjuk a többi hozzávalót.
• 2.   A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, és óvatosan beleforgatjuk a masszába.
• 3.   Kivajazott, lisztezett tepsibe öntjük.
• 4.   A töktelékhez a túrót elkeverjük a tojással, cukorral, vaníliás cukorral, búzadarával és a                       citromhéjjal.
• 5.   Egymás mellé belekanalazzuk a masszába.
• 6.   Előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.

Hozzávalók :

• 1 kg darált sertéscomb
• 2 fej vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• só, bors, pirospaprika
• paradicsom
• 1 pohár tejföl
• 2 kanál finomliszt
• étkezési zsír

Elkészítés: 

1. A sós palacsintatésztát kikeverjük, állni hagyjuk.
2. A vöröshagymát apróra vágjuk és megdinszteljük 1 ek. étkezési zsíron
3. A megpirított hagymára rátesszük a darált húst, a fűszereket, paradicsomot, és pörköltet készítünk belőle.
4. Kisütjük a palacsintákat.
5. Az elkészült pörköltet beletöltjük a palacsintákba, batyukat készítünk belőle, majd egy tűzálló tálba tesszük őket egymás mellé.
6. A pörkölt levéhez hozzákeverjük a liszttel behabart tejfölt, majd miután besűrítette, levesszük a tűzről és ráöntjük a palacsintákra.
7. A tetejére sajtot reszelünk, majd kb. 10 percre sütőbe tesszük. Ezután tálalásig a meleg sütőben hagyjuk.

Hozzávalók: 

• 25 dkg liszt
• 15 dkg cukor
• csipet só
• 25 dkg túró
• 2 db tojás
• 1 csomag sütőpor
• 1 citrom reszelt héja
• 25 dkg margarin
• 1 üveg rumba áztatott meggy                                                                                                                                                                                                                                                                   Elkészítés : 

Hozzávalók :

• 0.5 kg zöldborsó
• 5-6 db sárgarépa
• 1 db fehérrépa
• 1 csokor petrezselyem
• 1 ek étkezési zsír
• 2 csapott ek finomliszt
• vegeta, só, bors
• 1 csipet cukor

Elkészítés :

1. Az aprólékot tisztítás, mosás után egy kisebb edényben feltesszük főni. Ha felforrt, leszedjük a habot, és kis lángon főzzük tovább.
2. Közben az olajba beletesszük a borsót, a karikára vágott répákat és jól felforrósítjuk, majd fűszerezzük sóval, borssal, vegetával és egy csipetnyi cukorral.
3. Felengedjük kb. 1-2 dl vízzel, és kis lángon majdnem puhára pároljuk a zöldségeket.
4. Ha a hús megfőtt, a levét hozzáadjuk a majdnem teljesen megpuhult zöldségekhez és hagyjuk, hogy jól összefőljenek. Szükség szerint még ízesítjük.
5. 2 kanálnyi lisztből zsírral rántást készítünk és hozzáadjuk a levesünkhöz.
6. Mikor már majdnem kész, csipetkét szaggatunk hozzá, a végén apróra vágott petrezselyemmel megszórjuk.